Üstüne Içli Köfte Tarifi Tanımıyorum Yıllardır Beni Yanıltmayan Şahane Bir Içli Köfte Tarifi

MALZEMELER

İÇİ İÇİN
1 kg kıyma
5 tane soğan
2 yemek kaşığı sıvıyağ
3 yemek kaşığı tereyağı
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı ceviz (250 mlt lik bardakla)

HAMURU İÇİN
3 su bardağı ince bulgur (250 mlt lik bardakla)
3 su bardağı kaynar su
2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yumurta
3 buçuk yemek kaşığı un
Yarım su bardağı irmik (250 mlt lik bardakla)
250 gr yağsız, çift çekilmiş kıyma

Yoğururken kullanmak üzere 1_1 buçuk su bardağı kadar soğuk su

#içliköftetarifi  #köftetarifleri #nefisyemektarifleri #etliköfteler #recipe #yemektarifleri  #arasıcaklar