Böylesine Kabaran Şekli Şahane Bir Poğaça Tarifi Görmediniz / Çıtır Çıtır Katmer Poğaça

Bugün sizlere çıtır çıtır kat kat şahane bir poğaça tarifi ile geldim  yapımı çok basit kruvasana rakip olacak harika bir lezzet !! bugüne kadarki çıtır olarak bildiğiniz bütün poğaçaları unutun ve bu  sese kulak verin 
YOK BÖYLE ÇITIR POĞAÇA !!
Tarifin bütün detaylarını sizlerle  paylaştım  tarifin malzemelerine sadık kalıp vermiş olduğum püf noktalara da dikkat ettiğiniz sürece sizlerin poğaçası da Allah’ın izni ile şahane olacaktır 
Tarif mayalı olmasına rağmen  çıtır çıtır kat kat lezzet!!

Toplamda 10 tane beze üst üste konulup rulo yapılıyor hiç abartısız 30-40 kat poğaça oluyor   bu kadar kat kat bir poğaça yediniz mi  eğer yemediyseniz bu güzel  lezzeti en en en kısa zamanda deneyin 
İYİ SEYİRLER 
KANALIMA ABONE OLUN 
   / @alevturkenalevlemutfakaskna  

İNSTAGRAM 
https://www.instagram.com/alewturken3...

Kullanmış olduğum su bardağı ölçüsü: 250 ml
Pişirme önerisi: 180 C
Pişirme süresi: 30 dk

Malzemeler
1 su bardağından 1 parmak eksik ılık süt
1 çay kaşığı  toz maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
2 yemek kaşığı yoğurt (oda sıcaklığında)
1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un (ortalama 500 gr) kontrollü ekleyin !!

Hamuru açmak için 
Un

Arasına sürmek için
200 gr tereyağı ( eritilmiş olacak)

İçi için
Beyaz peynir
Tulum peyniri

Üzeri için
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt

.
.
.
Cup size I used: 250 ml
Cooking recommendation: 180 C
Cooking time: 30 minutes

Materials
1 cup of warm milk missing 1 finger
1 teaspoon of yeast
1 teaspoon of sugar
1 egg (at room temperature)
2 tablespoons of yogurt (at room temperature)
1 tablespoon butter (at room temperature)
1 teaspoon of salt
Add as much flour (average 500 g) as you get !!

To open the dough
Fame

To drive between
200 g butter (will be melted)

For the inside
feta cheese
Tulum cheese

For the above
1 egg yolk
1 tablespoon of milk
.
.
.
РУССКИЙ РЕЦЕПТ
Размер чашки, которую я использовал: 250 мл
Рекомендации по приготовлению: 180 C
Время приготовления: 30 минут

материалы
1 чашка теплого молока отсутствует на 1 палец
1 чайная ложка дрожжей
1 чайная ложка сахара
1 яйцо (при комнатной температуре)
2 столовые ложки йогурта (при комнатной температуре)
1 столовая ложка масла (при комнатной температуре)
1 чайной ложки соли
Добавьте столько муки (в среднем 500 г), сколько получите !!

Чтобы открыть тесто
мучной

Ездить между
200 г сливочного масла (будет растоплено)

Для внутренней части
Сыр фета
Сыр тулум

Для выше
1 яичный желток
1 столовая ложка молока
.
.
.
RECETTE FRANÇAISE
Taille de la tasse que j'ai utilisée: 250 ml
Recommandation de cuisson: 180 C
Temps de cuisson: 30 minutes

matériels
1 tasse de lait chaud manquant 1 doigt
1 cuillère à café de levure
1 cuillère à café de sucre
1 œuf (à température ambiante)
2 cuillères à soupe de yaourt (à température ambiante)
1 cuillère à soupe de beurre (à température ambiante)
1i cuillère à café de sel
Ajoutez autant de farine (500 g en moyenne) que vous en avez !!

Pour ouvrir la pâte
farine

Pour conduire entre
200 g de beurre (sera fondu)

Pour l'intérieur
Fromage feta
Fromage Tulum

Pour ci-dessus
1 jaune d'oeuf
1 cuillère à soupe de lait
.
.
.
RICETTA ITALIANA
Misura della tazza che ho usato: 250 ml
Consiglio di cottura: 180 C.
Tempo di cottura: 30 minuti

materiale
1 tazza di latte caldo mancante 1 dito
1 cucchiaino di lievito
1 cucchiaino di zucchero
1 uovo (a temperatura ambiente)
2 cucchiai di yogurt (a temperatura ambiente)
1 cucchiaio di burro (a temperatura ambiente)
1 cucchiaino di sale
Aggiungi quanta farina (media 500 g) quanto ottieni !!

Per aprire l'impasto
farina

Per guidare tra
200 g di burro (sarà sciolto)

Per l'interno
Formaggio feta
Formaggio Tulum

Per sopra
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaio di latte
.
.
.
وصفة عربية
حجم الكأس اعتدت: 250 مل
توصية الطبخ: 180 درجة مئوية
مدة الطهي: 30 دقيقة

المواد
1 كوب من الحليب الدافئ في عداد المفقودين 1 إصبع
1 ملعقة صغيرة من الخميرة
1 ملعقة صغيرة من السكر
1 بيضة (في درجة حرارة الغرفة)
ملعقتان كبيرتان من اللبن (في درجة حرارة الغرفة)
1 ملعقة طعام زبدة (في درجة حرارة الغرفة)
نصف ملعقة صغيرة مالملح
أضف قدرًا كبيرًا من الدقيق (متوسط 500 غرام)!

لفتح العجين
طحين

لقيادة بين
200 جرام زبدة (سوف تذوب)

للداخل
جبنة بيضاء
جبنة تولوم

أعلاه
1 صفار البيض
1 ملعقة كبيرة من الحليب
.
.
.
دستور العمل فارسی
اندازه فنجان که استفاده کردم: 250 میلی لیتر
توصیه پخت و پز: 180 درجه سانتیگراد
زمان پخت و پز: 30 دقیقه

مصالح
1 فنجان شیر گرم 1 انگشت از دست می رود
1 قاشق چایخوری مخمر
1 قاشق چایخوری شکر
1 تخم مرغ (در دمای اتاق)
2 قاشق غذاخوری ماست (در دمای اتاق)
1 قاشق غذاخوری کره (در دمای اتاق)
نصف قاشق چایخوری نمک
به همان اندازه آرد (به طور متوسط 500 گرم) به آن اضافه کنید !!

برای باز کردن خمیر
پودر

برای رانندگی بین
200 گرم کره (ذوب می شود)

برای درون
پنیر فتا
پنیر تومول

برای بالا
1 زرده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری شیر