30 Yıldır Böyle Yapiyoruz.kiymayi Buzluğa Çiğ Koymak Yok!Bu Yöntemi Yapin Rahat Edin

30 Yıldır kıymaya bu işlemi yapıp buzluğa koyariz , mükemmel oluyor 🤚

malzemeler 👇
2 kg yağlı kıyma (yemeklik)
1 tatlı kaşığı dolusu kaya tuzu.

yapılışı 👇

kıyma tencereye alınır ve Orta ateşte rengi dönene kadar ve suyu çekilene kadar kavrulur.

kaya tuzu ilave edilir 25 dakika kısık ateşte kapağı kapalı vaziyette pişirilir.(kontrollü ,ara ara karıştırın)

islatilan tepsiye  kıyma kaynar iken basılır ve buzdolabına kaldırılır.

Kıyma buzdolabinda yağları donunca (ben bir gece beklettim) ocakta tepsi 10 veya 15 saniye ısıtılır.

ısınan tepsiyi  ters çevirince kıyma tepsiden çıkacaktır.

porsiyonlara ayırıp buzluğa koyabilirsiniz.

afiyet olsun

#asmreating #nefisyemektarifleri #yemektarifleri #yemek #enfesyemektarifleri #lezzetli #kolay #pratik #et #kiyma #kurbanbayrami #nefis #1